Kremalı ve Sebzeli Makarna

Bana ilk teyzeliği yaşatacak Pınar'ımın canı Kremalı ve Sebzeli Makarna çekmiş. Boş durur muyum? Haydi yemek yapıyoruz....

Kremalı ve Sebzeli Makarna(Penne) (2 kişilik)

Malzemeleri:

• Yarım paket penne
• 1 kabak
• 1 havuç
• 250 g brokoli
• 1 kırmızı biber
• 1 orta boy dolmalık biber
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yk zeytinyağı
• 1 paket krema

Yapılışı:

Bütün sebzeleri yıkadıktan sonra, brokoliyi küçük parçalara ayırıyoruz. Kabak ve havucu jülyen, biberleri ise küp şeklinde doğruyoruz.

Havuç, kabak ve brokoliyi bir tencereye yerleştirdikten sonra 1 bardak su ve çok az tuz ilave edip kısık ateşte diri kalacak şekilde pişiriyoruz. Bir tavada ince kıyılmış sarımsağı ve biberleri 2 yk zeytinyağında 2-3 dk pişirdikten sonra, diğer sebzeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Kremayı ekledikten sonra tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyip bütün sebzeleri 4-5 dk pişiriyoruz.

Makarnayı al dente pişirip hazırladığımız sebzeli karışımı makarnaya ekleyip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun...